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本文目录

1. 清炖鱼做法
2. 清炖鲫鱼汤正确做法
3. 清炖冬瓜鱼汤的家常做法

清炖鱼做法

用料:

鱼两条?

姜3片?

辣椒一个?

水适量?

油少量?

盐一勺?

胡椒粉一勺?

鸡精半勺?

做法:

1/7准备好所有的材料

2/7将姜切丝，辣椒切片

3/7在鱼的做法身上划几刀

4/7锅中加少量的油放入姜煸香

5/7放入鱼煎至两面金黄

6/7然后倒入适量的水，大概没过鱼即可，清顿然后加盐和胡椒粉 ，鱼汤辣椒和鸡精煮至断生后即可出锅

清炖鲫鱼汤正确做法

食材
：鲫鱼400g 、家顿鱼大全枸杞3g、红枣7个 、姜适量、油盐适量、香菜少许。

做法：

1、鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净 ，用适量的盐把鱼抹均匀  ，腌制20分钟

2 、红枣去核备用

3、锅里加油烧热 ，把鱼煎至两面金黄

4 、煎好把鱼盛出，把油也盛出
，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香

5  、把鱼倒进锅加
 ，注入水 ，把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右即可。

清炖冬瓜鱼汤的做法

用料

黄鲷鱼1条
，

葱姜香菜1份，

冬瓜500克，

盐5克
，

步骤1

备料，把鱼清洗干净，在鱼身上多划几刀方便入味 。冬瓜切片，可以稍微切的厚一点。

步骤2

锅内放油  ，轻轻煎一下鱼肉，两面都煎一下微微发黄就可以了 。

步骤3

鱼肉煎好 ，放入葱花姜爆锅出香味，然后加入两碗水 ，烧开 ，再放入冬瓜 ，同时加盐 。

步骤4

开大火煮开锅之后就转小火，炖到汤汁全部变成乳白色 ，最后出锅加上香菜既可 。

好了，关于清顿鱼汤的家常做法和清顿鱼汤的家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！